Woche 08.12- 12.12

• Knoblauchbaguette  

4€

• Entenkraftbrühe mit Nudelteigtaschen

      5€      

• Salatvariation mit Olivenöldressing  

7€

• Würzfleisch mit Käse überbacken

 6€

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• Hausgeräucherte Flugentenbrust mit Rapunzelsalat, Ziegenfrischkäse und Orangenspalten

                                      17€

• Carlsberg Rostbrätl vom Schweinenacken mit Röstzwiebeln, Knoblauchtramezzini und Weißkrautslat

 18€

• Pökelzunge, Sc. Bernaise, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

19€

Unser Knoblauch und das Olivenöl kommen von der Insel Korfu Jahrgang 2025!

Unser Rotkraut stammt aus der aktuellen Ernte Lommatzscher Pflege!

Gänseboykott!

Wir werden auf die Zubereitung und den Verkauf von Gans und Gänseteilen verzichten.

Die Preistreiberei von Groß und Einzelhandel führen dazu, nicht mehr realistisch kalkulieren zu können. Den daraus resultierenden Endpreis werden wir unseren geschätzten Gästen nicht zumuten.

Wir setzen dem Ganzen ein „ENTE“. Bei uns gibt es stattdessen französische Barbarie Entenkeule! Portion mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen zum Preis von 21,00€.

Danke für ihr Verständnis ihr Team Turmwirtschaft